诗文 | 爆炒花甲 |
释义 |
爆炒花甲爆炒花甲的做法步骤1 1.花甲买回来在水龙头下用牙刷刷洗。 2.刷干净之后放入水已烧开的锅里面,待花甲开壳之后捞起。 3.用水冲洗干净花甲里的泥沙之后待用。 4.锅里放油烧热,放入姜和大蒜仔、辣椒炒香,放豆腐乳。 5.然后放入花甲快炒两分钟,最后放入豆豉紫苏叶大蒜叶等材料,炒大约三四分钟即可!爆炒花甲的烹饪技巧可根据个人口味添加辣椒… |
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