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诗文 爆炒花甲
释义

爆炒花甲

爆炒花甲的用料

新鲜大花甲 800g 湖南辣椒 3根
大蒜 1根 姜 30g
紫苏叶 1根 小米椒 1个
广式腐乳 1块 酱油 1勺
豆豉 1勺 大蒜仔 2个

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

1.花甲买回来在水龙头下用牙刷刷洗。 2.刷干净之后放入水已烧开的锅里面,待花甲开壳之后捞起。 3.用水冲洗干净花甲里的泥沙之后待用。 4.锅里放油烧热,放入姜和大蒜仔、辣椒炒香,放豆腐乳。 5.然后放入花甲快炒两分钟,最后放入豆豉紫苏叶大蒜叶等材料,炒大约三四分钟即可!

爆炒花甲的烹饪技巧

可根据个人口味添加辣椒…

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更新时间:2024/12/26 15:04:05