PH经典杏仁瓦片
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PH经典杏仁瓦片的做法
步骤1
分离出的蛋清加入糖粉，用搅拌刀拌均匀
步骤2
加入杏仁片，轻轻拌匀，但注意不要太用力，以免把杏仁片弄太碎
步骤3
15g黄油微波炉加热融化后慢慢加入杏仁糊，再加入香草精，拌匀。然后静置1小时
步骤4
均匀地撒上低粉，拌匀，再静置30分钟
步骤5
烤箱160度预热，将杏仁糊均匀地铺在烘焙纸上，成2mm厚度，烘烤12-15分钟，注意观察颜色变化。烤好后拿出来彻底放凉，然后装进密闭容器保存。