榴莲重芝士
家里有一位馋嘴的吃货，正好冰箱里有这些材料，夏天太热一直也没做甜点，本小主考虑到奶酪再不用可能就要浪费了，就赏赐给某吃货解馋吧，于是一下班就把材料给准备上了，发现还冷冻了两颗半榴莲就一并用上了，某吃货的最爱。
榴莲重芝士的做法
步骤1
把消化饼干擀碎，黄油加热融化，倒入锅中翻炒均匀倒入8寸模具铺平压实，放入冰箱冷藏备用。步骤2
奶油奶酪提前拿出软化，加入砂糖用打蛋器打匀。步骤3
乳酪糊中加入鸡蛋，一个一个加，加入一个打匀，再加另一个打匀。步骤4
加入玉米淀粉，淀粉我分了两部分加，奶酪糊中加入20g，打匀后加入柠檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精拌匀备用。步骤5
榴莲肉捣成泥加入剩下的10g玉米淀粉拌匀，榴莲泥过滤一下更细腻，我没有过滤直接倒进乳酪糊中拌匀。步骤6
取出模具，倒入乳酪糊，如果是活底模具，要用锡纸包一下，以免烤制过程中进水。步骤7
烤箱160度预热，将模具放入烤盘中，加入热水高度在蛋糕的二分之一处，放入预热好的烤箱中下层，160度上下火烤1小时，表面金黄取出，如果想上焦色，关闭下火，调高上火，根据自己烤箱温度再烤制一小会，自己盯着点儿，别烤焦烤裂了。步骤8
烤好后晾凉，盖保鲜膜放入冰箱冷藏四小时，食用时取出脱模！
步骤9
成品！
步骤10
配咖啡，早餐！