【翼乐源】油焖阿根廷红虾

终于亲自做了一道油焖大红虾！过去宣传产品只停留在文献上，今天[色]哈[色]停留在记忆里！住在一起的伙伴都说不错[得意]以后可以去新东方进修厨师了[偷笑]快来点赞！！！

油焖阿根廷红虾的用料

阿根廷大红虾L2型 4只

调和油适量

酱油适量

食盐适量

砂糖适量

大葱一些

大蒜一些

油焖阿根廷红虾的做法

步骤1

1.选材:对于进口海产，选材十分重要。（建议，选择品牌货源或正品黑盒船冻货，以保证产品的新鲜度。）

步骤2

2.预处理: （1）将虾冷水解冻，沥干水分；（2）从背部将虾线去除。（此处去虾线如不会可百度也可以不去除） 3.煎制:将锅中倒入少许调和油，并将沥干水分的红虾放入油中煎到两面金黄即可。

步骤3

4.调汁: （1）向煎好的虾的锅中加入已备好的葱和蒜，爆香！（2）之后倒入少许酱油，翻炒5秒钟。（3）将锅中加入水，没过虾即可。（4）将锅中加入适量的盐和适量的砂糖。根据个人口味来定。

步骤4

5.收汁摆盘:大火将汁熬稠转小火收汁，摆盘即大功告成。（给自己点个赞吧！）

阿根廷红虾市面上很多走私货，建议大家慎重购买，要是有需求可以随时和我联系，提供货源。