葱香豆腐炖鱼头鲜汤盅
作为一名地地道道的广东人，汤是饭桌上必不可少的。比起煮的，我更喜欢用炖的方法来煲汤，喝起来的汤是真正的原汁原味～
葱香豆腐炖鱼头鲜汤盅的做法
步骤1
鱼头洗净
步骤2
加入少许盐、料酒
步骤3
加入蒜末、姜丝抓匀腌30分钟
步骤4
葱去头，洗净。切下葱白
步骤5
铺在炖盅里
步骤6
豆腐水泡15分钟
步骤7
切成小块
步骤8
将腌好的鱼头冲洗干净，和豆腐一起放入里面。加入八分满的水
步骤9
加上盖，放入高压锅里中火炖1小时
步骤10
炖好后，加少许盐、胡椒粉调味即可开喝葱香豆腐炖鱼头鲜汤盅的烹饪技巧
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