诗文

美容养颜~QQ泡椒猪皮脆

释义

美容养颜~QQ泡椒猪皮脆

超级爱吃泡椒类食物，例如泡椒猪皮，泡椒凤爪等等，但新闻屡屡曝光市面上双氧水凤爪事件，所以很顾忌，吃着不放心。近期超市买了一袋泡椒猪皮，打开袋来真的有一股化学制剂的味道，真心难闻，所以还是自己动手比较安心啊！自己做的更加的有味道，美容养颜防衰老，是很不错的一道小零嘴呢*^O^*

猪皮脆的用料

步骤1

将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复的刮，尽量没有油脂覆盖。

步骤2

刮净后切成5公分宽

步骤3

然后开水烫1分钟，晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂，彻底刮净。

步骤4

准备好食材

步骤5

随处理好的猪皮一起入锅煮15分钟

步骤6

煮到用筷子很容易插透即可

步骤7

捞出控水晾凉

步骤8

切成条或丝备用

步骤9

准备一只密封罐

步骤10

取200g的泡椒（小米椒）如果不能吃太辣的可以减量，本人超级爱辣(^_-)

步骤11

加入一勺白醋

步骤12

加入1勺盐

步骤13

加入约200 ml凉开水

步骤14

搅匀

步骤15

将猪皮放入密封罐，倒入调好的泡椒水。

步骤16

水一定要淹过猪皮，如果泡椒水不够可以加点温水。

步骤17

密封冰箱冷藏一晚

步骤18

第二天即可享受美食啦(^_-)好~Q~好~Q

建议买油脂处理比较干净的猪皮，这样自己处理起来比较方便省劲！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。