老干妈干煸杏鲍菇
我一直深爱各种菌。更爱杏鲍菇，它菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实，菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得人们的喜爱
老干妈干煸杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇洗净撕成细条
步骤2
香菜洗净对半切
步骤3
红椒和蒜瓣切好备用
步骤4
锅底倒油炒出蒜香，油不要太少，杏鲍菇开始会有一点吸油
步骤5
倒入杏鲍菇翻炒，直到出水，倒出水分，继续炒，直到煸炒不出水分。我倒出了三次汁
步骤6
煸干以后加入老干妈，只要豆豉不要油
步骤7
翻炒均匀自己尝下咸淡，适当加盐。然后加入红椒翻炒，出锅前加香菜翻炒。
步骤8
装盘。好吃到绝对听不下来，家人吐槽不够吃，明天点名还要~