东北电饼铛版葱油饼
周末在家休息 实在是弹尽粮绝 又懒的下楼买菜 用剩的面粉做了几张葱油饼和咱家肥子一起果腹
葱油饼的做法
步骤1
幸好家里面粉还是够用滴
步骤2
开水和面 一点点滴加水 用筷子搅成小面团 然后揉成个光面团 盖上保鲜膜醒半个小时
步骤3
醒面滴时候你就切葱炸葱油就行了 把锅里放油 烧热后关火 把葱沫倒进去扒拉 放一边晾凉
步骤4
我是把葱白炸了葱油 葱叶生切留着 面团拿出来切一小长条块
步骤5
擀成长方片 图文咱家肥子滴大手 他非要为咱俩滴早饭出一份力
步骤6
擀好后刷葱油 生葱熟葱一样一半 要多放葱 我这个图放滴少 还要比这个图多一倍才好吃 用刀对切 中间不要切开 然后左右对折向上翻 在左右对折在向上翻 最后变成一个方块 用擀面杖擀成薄饼 记住每一层都要抹油啊
步骤7
擀好的饼先放在保鲜膜里 免得风干了
步骤8
电饼铛里放入足够量的油 开烙 不要来回翻面 那样饼就硬了 也不好吃
步骤9
出锅 切条 就可以啦……