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诗文 糖醋排骨
释义

糖醋排骨

糖醋排骨的用料

排骨 1000g 葱 15g
蒜 适量 糖 100g
醋 150g 酱油 50g
水 200g 西红柿 1个
豌豆 适量 料酒 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净,开水淖烫,去除血渍,备用
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

西红柿洗净,切块备用。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

姜切片备用。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

姜葱切断,放入盆中,倒入料酒,一点酱油淹10分钟。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

将糖,醋,酱油,水等倒入碗中搅匀。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

开火,锅中放油,倒入蒜片爆香,将淹制的排骨倒入,翻炒,加入西红柿继续翻炒。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

将搅拌好的汤汁倒入锅中,翻炒,等待收汁
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

待汤汁收好,倒入煮好的豌豆,即可装盘出锅(最后的照片忘记照了,但是,很好看,味道很棒。)

糖醋排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:13:02