诗文 | 土豆茶树菇炖咖喱鸡 |
释义 |
土豆茶树菇炖咖喱鸡
土豆茶树菇炖咖喱鸡的做法步骤1 将茶树菇干用水泡发.步骤2 鸡块氽水捞出备用,土豆切块,步骤3 锅内倒油后加入红椒稍微炸下,然后倒入鸡块快炒,步骤4 老抽倒入上色,随后倒入少许料酒继续快炒后加入土豆和茶树菇,步骤5 快炒两分钟后将所有食材料倒入砂锅内,步骤6 倒入咖喱粉和八角,水漫过食材,步骤7 小火煮开后,加入食盐,改中火步骤8 汤汁收干后即可土豆茶树菇炖咖喱鸡的烹饪技巧砂锅刚开始使用时一定要用小火,不能用急火,急火砂锅容易坏,等到砂锅周身温度上升后火力可调大 |
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