懒人快炒牛肉
懒人快炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切片，蒜剁碎
步骤2
加酱油，蚝油，盐，手磨黑胡椒（适量，可以胡椒粉代替），一点点水顺时针拌匀。腌5分钟
步骤3
油热后下锅，炒3分钟左右。放玉米淀粉水勾芡
步骤4
完成步骤5
我用的是巴西牛肉，比较嫩，快熟。不用炒太久，其他牛肉炒至没有血水就可以了