榴莲雪媚娘
榴莲糯米糍的做法
步骤1
集体照来一张
步骤2
牛奶微波炉加热一分钟
步骤3
细砂糖倒入热牛奶搅拌融化
步骤4
糯米粉、淀粉筛入牛奶中
步骤5
搅拌均匀至没有细腻无块状
步骤6
锅中放水大火烧至沸腾，放入糯米粉糊大火蒸15分钟
步骤7
蒸了五分钟左右乘热放入黄油
步骤8
十五分钟后拿出糯米团，稍凉后揉匀，放入冷藏三十分钟备用。
步骤9
这个时候炒糯米粉，小火一分钟即可，不要炒黄了
步骤10
淡奶油打发好，我准备了芒果和榴莲两种馅儿
步骤11
三十分钟后取出面团，双手沾满熟粉把面团揉成三份细条。切记一定沾满粉，否则很粘。
步骤12
再把每条切成均匀三份，图片里是之前的切得略小，后重新揉了再切，九份正好。
步骤13
取糯米面团压成中间厚边上薄的面饼，中间加入奶油和榴莲，然后四周像包汤圆一样慢慢捏起来封口，觉得粘手沾点熟粉即可。
步骤14
完成后放入冷藏四五小时或者冷冻急冻一个半小时即可享用。
步骤15
是不是很美貌，如果时间不赶可以再搓得圆一些就更完美了。