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诗文 让人根本停不下来的番茄肉酱
释义

让人根本停不下来的番茄肉酱

从小爱吃肉,麻麻就用各种食材给我炒肉,其中西红柿炒肉绝对的人间美味!拌饭拌面都可以吃好大一碗!

番茄肉酱的用料

瘦肉 250g 番茄 2个
小葱 1根 姜末 适量
老抽 适量 蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量 色拉油 适量

番茄肉酱的做法

让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解1

步骤1

葱切成葱花,姜末适量,肉切成条,两个西红柿切成小块
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解2

步骤2

热锅凉油下入姜末,煸香后倒入肉丝翻炒(这是之前拍的,肉片~)变色后加入老抽上色调味,放胡椒粉。
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解3

步骤3

倒入切好的西红柿先放入适量葱花,剩下的备用!
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解4

步骤4

中火炒出西红柿汤汁
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解5

步骤5

汤汁出得差不多的时候再放一撮葱花,盖上锅盖煮大概5~7分钟
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解6

步骤6

收汤后按照咸淡程度倒入适量蒸鱼豉油翻炒出锅,将剩下的葱花撒在成品上。
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解7

步骤7

拌面吃!开动!

番茄肉酱的烹饪技巧

由于酱油比较多,考虑不用放盐~个人觉得拌面比拌饭好吃!

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更新时间:2025/2/11 10:18:06