天鹅饼干

喜欢天鹅它们美丽高贵的气质。更喜欢天鹅湖芭蕾舞里的精灵们。那种意境太美妙了。做酥皮的时候特意多和一块面。做几个心爱的天鹅开心一下。

天鹅饼干的用料

面粉 200G	盐 2G
猪油 70ML	糖 30G

步骤1

水面，面粉120G 糖30G 盐2G 猪油30G一起搅拌和面揉光保鲜膜覆盖松弛10分钟

步骤2

油面，面粉80G 猪油40G 和面松弛10分钟分成等份保鲜膜覆盖松弛10分钟水面包上油面封口按扁

步骤3

擀成椭圆型

步骤4

从面的一头卷起再次擀成长型松弛10分钟

步骤5

用快刀切成斜口

步骤6

按扁压成片状切出翅膀

步骤7

做出天鹅的脖子

步骤8

烤箱设置饼干160度烤好自然会有提示滴

烤箱功能不一样温度控制存在差异

随便看

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