香菜肉丝
香菜肉丝的做法
步骤1
香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。
步骤2
肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。
步骤3
锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。