菠菜鸡蛋馅饼（菜盒）
吃菠菜的季节
菠菜鸡蛋馅饼的做法
步骤1
把鸡蛋炒好 晾凉备用
步骤2
菠菜洗干净 焯好 晾凉
步骤3
豆腐豆皮亮相
步骤4
切成这个比例滴
步骤5
晾凉的菠菜需要挤水
步骤6
切成小段放旁边
步骤7
豆腐豆皮过油炒一下 葱姜蒜炝锅 这个时候要把里面放的调料都放在里面。 十三香 盐 酱油 我还略放了点黑胡椒粉提味 豆腐豆皮可以炒的略干
步骤8
晾凉搅拌一起就能包了 提示不能用手抓 手抓拌的话豆腐会碎掉 皮擀的越薄越香哦
步骤9
我用的是不粘锅 放一些油 把包好的馅饼放在锅里
步骤10
锅热了以后加一些水马上盖锅盖
步骤11
待水干了以后再翻面 同样加水
步骤12
两面好了以后 底部也在锅里考一考
步骤13
拿个颜值高的亮亮相 提示 包的时候尽量放馅 边边尽量薄短