酸辣豆角丝

刚才写了好半天让我一返回没有了，这个菜，我小时候我妈妈经常做，家里院里都是种得辣椒西红柿豆角，所以现在有点怀念小时候吃得豆角，还有焖面，怎么都做不出妈妈得味道，可能这就是童年得记忆吧。

酸辣豆角丝的用料

豆角适量	西红柿一个
细辣椒一个	蒜三个

步骤1

所以材料，豆角不好切，可以用剪子剪，斜着，剪得细细得可好吃，

步骤2

放油。。。。

步骤3

油不要太热，56成吧，放蒜，炒得微黄，

步骤4

放辣椒，这个辣椒，炒得时候闻着可辣，吃着不辣，可以多放点，

步骤5

炒得有点变色，就可以放西红柿了

步骤6

适当加水，小心糊了，

步骤7

放盐，花椒粉，

步骤8

稍微炖一会，大概一分钟，如果觉得不酸，可以放醋，放鸡精，就可以出锅了，比较适用于有点老得豆角，我做得有点酸，但不辣，好了，我开吃了。。。

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