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诗文 东北粘豆包
释义

东北粘豆包

东北人爱自己做粘豆包,香香糯糯特别好吃。

东北粘豆包的用料

糯米粉 500克 玉米面 350克
蜜豆馅 400克 酵母粉 适量
水 适量

东北粘豆包的做法

步骤1

把糯米粉,玉米面,适量酵母粉充分混合,加入温水搅拌,和成面团,置于温暖处发酵一小时

步骤2

发酵好后,揉一会,然后就可以包了。我用的是现成的豆馅,当然可以自制。

步骤3

取一块面,拍成饼状,放于手心,放入适量豆馅,包住,揉成型。
东北粘豆包的做法图解4

步骤4

将包好的豆包由外圈到内圈紧紧的摆放。冷水下锅,大火蒸半小时。就好了!

东北粘豆包的烹饪技巧

糯米粉与玉米面的比例比较重要哦!

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更新时间:2024/11/22 16:23:45