菠菜拌胡萝卜

【今日早餐桌】：莴笋豆渣发面饼，菠菜拌胡萝卜，紫菜杂蔬汤，橘子。

菠菜拌胡萝卜的用料

步骤1

西兰花洗净，掰小块儿，豆腐干切条

步骤2

胡萝卜洗净切丝

步骤3

菠菜洗净

步骤4

汤锅中水开后，放入胡萝卜丝焯2分钟，捞出控水。然后在锅中加一点盐和葵花籽油，放入菠菜，焯2分钟，捞出控水

步骤5

调入米醋

步骤6

撒些现磨黑胡椒粉，再加些橄榄油和盐，拌匀即可

步骤7

平底锅中放少许水，放入提前做好的发面饼，盖锅盖儿，饼两面都焖热即可

步骤8

汤锅中放少许葵花籽油和花椒粉炝锅，加水，水开后，放入豆腐干、紫菜、西兰花，煮2分钟，加盐和香油即可

步骤9

摆个盘享用

1.先做拌菠菜，之后热饼，最后做汤。 2.饼是前一晚烙好的，早上吃前，在锅里加一点点水，开火盖锅盖儿焖热。

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