诗文 | 萌萌椰爪包(8只) |
释义 |
萌萌椰爪包(8只)
萌萌椰爪包(8只)的做法步骤1 先做椰蓉馅,需要因为需要冷藏一会,黄油才能凝固,然后才能搓成团步骤2 冷冻后分成8份椰子馅完成啦步骤3 把主料进行混合(除黄油)揉成光滑的面团;加入黄油后,继续揉搓,然后能拉出膜,扩展即可;拿一个涂油的碗,包上保鲜膜,进行发酵50分钟(放在温暖的地方如微波炉);发酵成功的标志就是,用涂粉的手指戳一下,不会缩,也不塌陷(发酵过度)就ok了步骤4 发酵好后,排气,揉成6个,静置15分钟步骤5 擀成扁圆步骤6 包起来步骤7 收口步骤8 捏成圆形步骤9 再擀成扁圆步骤10 切三刀步骤11 撑开步骤12 躺下步骤13 170°预热,烤制20分钟~~~ok啦~~萌萌椰爪包(8只)的烹饪技巧 |
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