诗文 | 葡式蛋挞 |
释义 |
葡式蛋挞最简单的烘焙,入门级绝对能够提升自信心啊,参考君之的方子,蛋挞皮图省事直接买的,味道觉得秒杀肯肯和蛋糕店,花很少的时间就能吃到健康又美味的蛋挞哦 葡式蛋挞的做法步骤1 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。步骤2 冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀,蛋挞液做好了步骤3 将蛋挞液导入蛋挞皮中,七分满即可。步骤4 入烤箱,上下火200度25分钟葡式蛋挞的烹饪技巧1、上述的蛋挞液的分量刚好可以做15个蛋挞皮; 2、蛋挞液在烤制过程中会膨胀,所以倒7分满就可以了,个人比较喜欢蛋挞液鼓鼓的,其实5分也可以 4、用的安佳动物性奶油,味道不是一般的好,大家都用动物性奶油,健康又美味哦 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。