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诗文 简易蛋挞液制作(面包店制作)
释义

简易蛋挞液制作(面包店制作)

简单的制作,小小的几个步骤让你吃到美味的自制蛋挞是件很幸福的事情。

蛋挞液的用料

淡奶油 150g 纯牛奶 225g
白糖 75g 蛋黄(大概8个蛋黄) 138克

蛋挞液的做法

简易蛋挞液制作(面包店制作)的做法图解1

步骤1

淡奶油白糖牛奶混合一起隔水加热(温温的就可以)用筷子搅拌一下让白糖融化,加温后放一边备用。
简易蛋挞液制作(面包店制作)的做法图解2

步骤2

蛋黄液筷子打散,加入奶温的奶液里,过筛2次。
简易蛋挞液制作(面包店制作)的做法图解3

步骤3

调好的蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满
简易蛋挞液制作(面包店制作)的做法图解4

步骤4

放入烤箱,我的烤箱30L的,210度上下火25分钟或者30分钟,这要看你家烤箱的脾气了,烤到20分钟的时候需要观察蛋挞液的颜色发黄或者有点黑色即可出炉,别烤糊了(????????)哦。
简易蛋挞液制作(面包店制作)的做法图解5

步骤5

香喷喷的蛋挞出炉咯

蛋挞液的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:32:49