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诗文 蟹面
释义

蟹面

蟹面的用料

梭子蟹 1只 黄酒 少许
海鲜酱 100g 姜片 少许
挂面 150g

蟹面的做法

蟹面的做法图解1

步骤1

蟹洗净后剁成小块。放入冷水中煮熟,撩起备用。面也放入冷水煮熟。面撩起后过冷水。备用。

步骤2

起油锅。放入姜片炝锅。放入梭子蟹炒片刻,再放入黄酒,海鲜酱。炒一会。放一点水。煮开,梭子蟹上色就行了。把蟹夹起来。留下汤汁。把面放入汤汁中炒一下就行了。

蟹面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:53:45