榨菜豆腐素饺子
喜欢吃榨菜。尤其是质量好的乌江涪陵榨菜品质好，口感好。安全性很高。家里经常用榨菜做肉丝汤、鸡蛋汤、炒肉炒干子等等。做菜搭配肉或者蔬菜都不错。喜欢用榨菜包素饺子吃，口感超级的好。这次用榨菜、干豆腐、韭菜包素饺子味道很鲜美。
榨菜豆腐素饺子的做法
步骤1
乌江涪陵榨菜二袋共100克
步骤2
开包清水泡10分钟 捞出切碎备用
步骤3
干豆腐先切丝 再切碎备用
步骤4
韭菜洗好 切碎
步骤5
以上三种食材放一起加色拉油搅拌 不要放盐
步骤6
拌好的馅料
步骤7
温水和面 揉光 保鲜膜覆盖松弛15分钟 中间揉二次
步骤8
分成等份一样的面剂子 擀面皮
步骤9
包入适量的馅料 捏严实
步骤10
开水下锅 煮开锅就可以了榨菜豆腐素饺子的烹饪技巧
素菜的煮的时候下锅后开锅就停火