清蒸茄子
天渐渐地热了，工作了一天很累，就想弄点简单又清爽的菜色来填饱肚子。
清蒸茄子的做法
步骤1
六条茄子去蒂洗净，每条茄子用小刀片成4片，切成两段。
步骤2
茄子码放在一个大碗中，上蒸锅蒸三十分钟。(在煤气灶上蒸也一样。)
步骤3
蒸好的茄子沥去水分，加入一小勺盐，一小勺白砂糖，三调羹生抽，一点点味精和一调羹麻油即可。调味料可视自己的口味增减。奢辣的可以再加点辣油。