酸甜开胃【番茄烧排骨】
初夏的广州，天气闷热，食欲下降，但生活继续，吃得好才有精力应付忙碌的工作，顶得住工作和学习的压力。主妇开动脑筋，一道道适合夏季的清新菜低调出现在餐桌上。
提升食欲首选酸酸甜甜的滋味，这道【番茄烧排骨】绝对让人大开胃口，排骨的肉香，番茄的酸爽，排骨蛋白质丰富，番茄维生素多多，全面补充营养元素，不油不腻，清清爽爽，随着夏季的来临，不妨试试这道用蔬菜和水果装点的清新料理。
番茄烧排骨的做法
步骤1
猪肋排剁小块，这步我要档主代劳了，将猪肋排洗净放清水里浸泡一下，倒掉血水。
步骤2
奇异果削皮切片放在碟子里留着装盘。
步骤3
番茄洗净切块。
步骤4
平底锅放少许油，放入排骨块，把排骨煎得金黄。
步骤5
放入姜片、料酒、番茄酱、白糖炒匀，放入没过排骨的清水，烧开后转中火焖15分钟。
步骤6
加入番茄块和食盐，翻炒片刻。
步骤7
当番茄炒熟即可盛在铺了奇异果的碟子上。
步骤8
成品。
步骤9
成品。番茄烧排骨的烹饪技巧
康妮，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食，欢迎关注康妮的微信公众号：康妮chen（微信号：conniechan)，一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎豆果的朋友们与我交流。