莲藕肉团
莲藕肉团的做法
步骤1
1.五花肉剁成肉糜后小葱切碎放肉馅中。莲藕和胡萝卜切片。
步骤2
2.胡萝卜放碎菜器切碎，没有就用刀慢慢切碎。
步骤3
3.同样莲藕也切碎。
步骤4
4.胡萝卜，莲藕一起放入肉馅中打入一个鸡蛋。
步骤5
6.肉馅中加入生抽盐胡椒粉香油顺一个方向拌匀，如果肉馅稀可以加些淀粉。平底锅倒油，油热后将肉馅拍成圆饼后入油锅。
步骤6
7.火稍关小一些，肉饼煎炸至两面金黄即可。
步骤7
7.用平底锅煎炸比较省油，做成肉饼熟的也比较快。喜欢吃红烧的可以放些老抽白糖再烧5分钟就好。