网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 巧克力月饼
释义

巧克力月饼

巧克力月饼的用料

巧克力酱（好时的） 100克 低筋面粉 100克
玉米油 30克 奶香山药

巧克力月饼的做法

巧克力月饼的做法图解1

步骤1

巧克力酱、玉米油、低粉混合；
巧克力月饼的做法图解2

步骤2

切拌成无干粉光滑面团；
巧克力月饼的做法图解3

步骤3

山药馅分成50克小团揉圆形备用，皮料分成25克小团揉成圆形备用；（我用75克的饼模，新手分成馅45克皮30克会更好操作）
巧克力月饼的做法图解4

步骤4

皮料按开放入馅料；
巧克力月饼的做法图解5

步骤5

沿虎口慢慢向上推，收口；
巧克力月饼的做法图解6

步骤6

轻搓成椭圆形；
巧克力月饼的做法图解7

步骤7

轻手放入模具中，稍压平；
巧克力月饼的做法图解8

步骤8

放平烤盘，均匀用力向下轻压；
巧克力月饼的做法图解9

步骤9

垂直向上提起模具，以勉刮花；
巧克力月饼的做法图解10

步骤10

全部做好均匀分布于烤盘中；
巧克力月饼的做法图解11

步骤11

预烤箱，送入中层上下火180度烤20分钟左右。（视自家烤箱调整）

巧克力月饼的烹饪技巧

奶香山药最快捷方法：山药去皮蒸熟压成泥，加入炼奶拌匀即可。想得到更细腻的：山药蒸熟加牛奶或椰奶入料理机打成糊，加黄油、沙糖、少许澄面慢火炒至能揉成光滑团状即可）

随便看

　

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。

　

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间：2026/4/2 14:17:30