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诗文 熊猫曲奇饼干
释义

熊猫曲奇饼干

可爱与美味并存,愉悦心情的法宝^_^

熊猫曲奇饼干的用料

低筋面粉 150g 黄油 60g
糖粉 40g 可可粉(咖啡液) 10g
淡奶油 50g 盐 1.25ml

熊猫曲奇饼干的做法

熊猫曲奇饼干的做法图解1

步骤1

第一步:把黄油室温中放软,切成小块,放入糖粉、和盐。
熊猫曲奇饼干的做法图解2

步骤2

第二步:用电动打蛋器将黄油和糖粉、盐打至蓬松状。
熊猫曲奇饼干的做法图解3

步骤3

第三步:把淡奶油隔水加热,倒入黄油糊中,继续用打蛋器搅拌均匀。
熊猫曲奇饼干的做法图解4

步骤4

第四步:将低筋面粉过筛入搅拌好的黄油奶油糊中。
熊猫曲奇饼干的做法图解5

步骤5

第五步:将面粉用橡皮刀搅拌均匀,揉成面团。
熊猫曲奇饼干的做法图解6

步骤6

第六步:取100g面团,加入可可粉(或者咖啡液),用橡皮刀搅拌均匀。把两种面团放入冷冻室,冰30分钟左右,然后取出备用。
熊猫曲奇饼干的做法图解7

步骤7

第七步:把冷冻后的面团拿出来,用擀面杖把面团擀成3cm左右厚度的面皮,然后用熊猫模具开始造型(如图片样式)
熊猫曲奇饼干的做法图解8

步骤8

第八步:把造型好的饼干放入预热好的烤箱(180度)烤20分钟,即可出炉。

熊猫曲奇饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:43:35