小面包
为了家人健康，又能解馋，自己动手烘焙，做爱心面点！
面包的做法
步骤1
牛奶，鸡蛋，白砂糖，搅匀。
步骤2
放入高筋面粉，最上面放干酵母。
步骤3
光滑起筋到扩展阶段放入黄油。
步骤4
到完全阶段手膜，破了程圆滑的洞，就好了。
步骤5
发酵到2倍大。
步骤6
面团取出来按扁排气，手抹油或干粉都可以，分成小等份盖保鲜膜静置15分钟，整形，放入烤箱第二次发酵，我放了热水下面。
步骤7
发酵好取出涂上全蛋液，撒点芝麻，同时烤箱170度预热十分钟。
步骤8
170度烤20分钟，这是马上要出炉了赶紧拍的。
步骤9
出炉趁热涂上融化黄油或玉米油！
步骤10
给个近照。
步骤11
目测组织不错。
步骤12
拉丝的效果出来了。
步骤13
组织松软细密！
步骤14
不错吧，大家快试试吧！很简单哟！面包的烹饪技巧
我用的新良面包粉，其它面粉吸水量不同。