三色蛋炒饭
蛋炒饭是简单又好吃的美味，色香味具全，让人看起来就食欲大开！当然对小朋友来说，也是美丽的诱惑～～
三色蛋炒饭的做法
步骤1
准备米饭。把米饭用手捏散，备用。
步骤2
打散鸡蛋，将西红柿和午餐肉切丁，香葱切碎。西红柿我只要了肉，中间多汁的部分取出做他用了。
步骤3
炒蛋。将蛋稍微炒出金黄色，用锅铲把鸡蛋分成小块，越小到时成品越好看。
步骤4
添加米饭，与鸡蛋和匀。如果有的饭团炒不散，用锅铲大力压一压，让饭团散开。饭可以和鸡蛋多炒一会儿，保证饭炒松散，也可以去掉饭多余的水分。
步骤5
加西红柿丁，拌匀。这个过程拌匀，翻炒两下就差不多了，我喜欢西红柿丁新鲜一点的口感，也能在吃的时候起到解腻的作用。
步骤6
加午餐肉，拌匀。
步骤7
放盐和鸡精后，撒入香葱
步骤8
将香葱和蛋炒饭和匀后装盘出锅三色蛋炒饭的烹饪技巧
米饭最好用上一顿煮的，新煮的米饭水份太大，用来做蛋炒饭太黏！米饭也可以放冰箱冷藏半天，不加保鲜膜哦，这样可以让米饭的水分去的更快！