番茄土豆片
番茄土豆片的做法
步骤1
土豆洗净去皮切成片，淘洗几遍，用水浸泡一段时间，泡去土豆所含的淀粉；步骤2
番茄洗净切成块备用；步骤3
葱切葱花，姜切姜丝；步骤4
热锅凉油，油热放入葱花、姜丝煸炒出香味，下入土豆片翻炒片刻；步骤5
等土豆片八成熟时，下入番茄块，继续翻炒至全熟即可。番茄土豆片的烹饪技巧
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