珍珠丸子
珍珠丸子的做法
步骤1
长粒香米，用水泡了一上午
步骤2
绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性
步骤3
用勺子团成一口大小的丸状
步骤4
在泡过水的米中打个滚
步骤5
摆在抹过香油的盘子里，上屉蒸