简易版萝卜牛腩

萝卜牛腩的用料

牛腩 250g	白萝卜 1条
姜片适量	蒜头适量
香叶，八角适量	料酒 2勺
美极鲜酱油适量	盐适量
糖 1勺

萝卜牛腩的做法

步骤1

1：牛腩洗干净冷水入锅加两三片生姜飞去血水骚味，利用飞水期间把萝卜削皮切成滚刀块， 2：用冷水冲洗干净飞了水的牛腩，沥干水分 3：热油锅，放姜片蒜头爆香，倒牛腩下锅加两勺料酒爆炒，放盐糖八角香叶酱油翻炒出香味后加入漫过牛腩的水， 4：萝卜平铺到高压锅里，牛腩煮至水开连汤一起倒入高压锅，水要加到足够漫过牛腩，盖上盖子压20分钟左右， 5：香喷喷的萝卜牛腩出锅啦~

萝卜牛腩的烹饪技巧

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