黑芝麻吐司
黑芝麻吐司的做法
步骤1
蛋两只约100克打入盆中，加牛奶270克，糖60克，盐5克，熟黑芝麻50克用料理机磨粉与500克高粉加入盆中，最后加入6克酵母，低速搅拌
步骤2
约2分钟成团，开高速搅打至出膜，加葵花籽油30克，继续打至可拉出如图薄膜
步骤3
盆上盖保鲜膜发酵室温约一个半小时，取出排气松弛，整形，可以做450克吐司两个。吐司盒附保鲜膜室温发酵约1.5小时，发到9分满，刷蛋液，烤箱下层，上火150度，下火180度，烤35分钟，中途加盖锡纸。烤好后立即脱模。
步骤4
超软的
步骤5
很香
步骤6
晾凉切片，黑芝麻的越嚼越香