诗文 | 懒人泡椒凤爪 |
释义 |
懒人泡椒凤爪本人非常喜欢吃凤爪,不过家附近没有卖。嘴巴馋起来难受死了。于是干脆自己做吧。而且还保证卫生。 懒人泡椒凤爪的做法步骤1 所有材料展示!泡椒我也不知道什么牌子好,第一次制作,于是就看到什么牌子就买什么牌子了。步骤2 这是我购买的泡椒牌子!供大家参考!步骤3 1、把材料(八角、花椒、姜片、盐、糖、半勺白酒、半勺白醋)先放入锅中煮沸!目的为了先把材料的味道全部煮出来,并且还可以把味道调好,这样一会煮凤爪的时候更容易入味。 2、我放白糖是为了中和一下所有材料的味道。步骤4 1、紧接着把凤爪放入煮沸的水中一起煮。煮8-10分钟左右就可以。煮太久凤爪烂了就不好吃,要有较劲才好吃。 2、煮好的凤爪用清水洗干净,把油脂杂志都洗干净,这样才能防止泡过程中变质。步骤5 1、找一个封闭性的盒子,往里添加泡椒、半勺白酒、半勺白醋、适量白糖。如果喜欢吃辣的,可以把泡椒弄破!适量凉白开。调下味道。 2、把洗净的凤爪倒入盒子中,配料水要没过凤爪。然后盖好盒子放入冰箱中1-2天就可以吃啦!!!懒人泡椒凤爪的烹饪技巧1、泡椒属于容易上火食品,要注意多喝水。以防上火。 |
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