椒盐葱花大饼
发面版的葱花饼，不想做葱油了，直接用了葱花，配着椒盐的香味,也别有一番风味。
椒盐葱花大饼的做法
步骤1
面粉，酵母，水，揉匀醒发一会儿。
步骤2
擀成长方型的大面片
步骤3
抹油撒盐胡椒粉和葱花，卷起来步骤4
从中间切开，切面朝上
步骤5
卷起，这个过程图是芝麻饼，手法一样，需要注意的是葱花饼的切面一直朝上。这样比较好看。步骤6
稍稍按扁，下锅煎至两面金黄即可。椒盐葱花大饼的烹饪技巧
其实不发面也是可以的，萌萌要吃，发面好嚼又易消化。发面的宣乎，不发面酥脆，口感略有区别。