可乐鸡翅根
可乐鸡翅的做法
步骤1
先把鸡翅根凉水下锅焯一下，焯出血水，把水倒掉，鸡翅根待用
步骤2
起锅倒油，中火放葱姜翻炒
步骤3
再放鸡翅根一起炒
步骤4
翻炒几下，放料酒酱油
步骤5
放可乐没过鸡翅根
步骤6
再放少许花椒大料干辣椒，放盐（因为可乐甜，口重者可根据个人口味多放点）
步骤7
小火炖20分钟收汤，留少许汤出锅。如果颜色浅，可再放些老抽