可乐鸡翅根

可乐鸡翅的用料

步骤1

先把鸡翅根凉水下锅焯一下，焯出血水，把水倒掉，鸡翅根待用

步骤2

起锅倒油，中火放葱姜翻炒

步骤3

再放鸡翅根一起炒

步骤4

翻炒几下，放料酒酱油

步骤5

放可乐没过鸡翅根

步骤6

再放少许花椒大料干辣椒，放盐（因为可乐甜，口重者可根据个人口味多放点）

步骤7

小火炖20分钟收汤，留少许汤出锅。如果颜色浅，可再放些老抽

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