| 诗文 | 私房锅巴 |
| 释义 |
私房锅巴喜欢吃锅巴的请举手?! 私房锅巴的做法
步骤1 午餐或晚餐后的剩米饭,马上就可以变成美味的锅巴哦(╯з╰)
步骤2 铺一块保鲜膜,将米饭均匀的铺在上面。
步骤3 保鲜膜不用扯断哦,折回来在上面覆盖一层。
步骤4 用擀面杖压成厚薄均匀的米饼。保鲜膜可以让米饭愉快的不黏在擀面杖上。?
步骤5 用模具给米饼塑型。最好是简单的图案,因为米饼还是黏黏哒,为了防止黏住,我在板上洒了些食用油。
步骤6 可以放入油锅炸了。油温不要过高。
步骤7 炸的过程中米饭中的水份会混合油飞出来,记得要小心躲闪(^_-)
步骤8 炸成金黄,撒些细盐,凉透后就可以品尝啦。
步骤9 当然,也可以省时省力,不必花时间凹造型,直接将米饼切块,炸出来一样好吃啊。
步骤10 米饼厚一点,炸出来外酥里嫩,口感也很赞哦。
步骤11 成品私房锅巴的烹饪技巧 |
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