炸薯条和火腿肠
孩子喜欢吃自己就动手做。
炸薯条和火腿肠的做法
步骤1
土豆挑大个光滑的、用去皮刀刮干净、切粗条、用凉水冲洗淀粉、放锅里烧3分钟、放勺盐入味。
步骤2
煮了三分钟放凉水冲干净、控水。
步骤3
放冰箱冷藏2小时或多做点随时吃随时炸、我一次要做4个土豆。
步骤4
锅里要多放油烧热、把冻过的土豆条放入炸、不会糊、炸个几分钟用漏勺捞出、油再烧一分钟、倒入薯条复炸一次、可关火炸、这样又焦又漂亮、薯条颜色不会变老。
步骤5
炸了薯条、我又炸了几根鸡肉肠、去外皮放油锅炸要不时的翻动、以免糊了，1分多钟就好了。
步骤6
炸好的火腿、又香又酥。
步骤7
成品
步骤8
薯条火腿配上番茄酱或辣椒酱非常好吃。炸薯条和火腿肠的烹饪技巧
用过的油可放在容器里炒菜用。