诗文 | 菠萝烧鸡块 |
释义 |
菠萝烧鸡块
菠萝烧鸡块的做法步骤1 准备材料:鸡斩件,菠萝削皮切块用盐水浸泡片刻,青红辣椒切成菱形小块。步骤2 炒锅烧热油,爆香姜片后下鸡块,翻炒至鸡块表面金黄。步骤3 加入酱油、料酒、砂糖和番茄酱翻炒均匀,下50毫升水焖片刻。步骤4 还有一点酱汁时加入辣椒块和菠萝块,翻炒一会儿即可。步骤5 成品菠萝烧鸡块的烹饪技巧1、菠萝要用盐水浸泡一下,这样菠萝不会有涩味,而且会更香甜。 2、因为烧鸡块时放了酱油,所以最后试试味道,不够味可以放点盐。 3、菠萝宜最后放入,能保留菠萝的维生素和果香,并且这样做出来的菠萝口感会更好。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。