香辣田螺
香辣田螺的做法
步骤1
螺蛳放入青水静泡两小时
步骤2
准备香料和辣椒
步骤3
锅里加大豆油，油温5成
步骤4
到入姜蒜和辣椒炒香在加香料
步骤5
加豆瓣和干辣椒炒干香
步骤6
到螺蛳大火炒4-5分钟
步骤7
加鸡精 味精 盐 小火炒5分钟
步骤8
加高汤大火煮5分钟
步骤9
换小火煮7-8分钟
步骤10
成盘时加葱花