手撕茄子
手撕茄子的做法
步骤1
大蒜小葱加入调料用菜油泼…根据个人口味
步骤2
茄子蒸好，晾凉手撕…为什么要选杭茄呢？因为比较好撕。不会像广茄一样一撕就烂了。
步骤3
油锅还剩的油用来煎辣椒，记得小伙，辣椒有点长煎完切成两段
步骤4
材料已备齐，准备开始捣………
步骤5
擂好了，哈哈…好了，可以开吃
步骤6
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