简易版葡萄干蛋糕
手又痒了。决定在宿舍试试看压力锅能不能做蛋糕。没有烤箱没办法啊。做出来肯定是不如烤箱做出来的松软口感好。但是比较简单。材料不复杂。大家可以试试看。接下来走起~
简易版葡萄干蛋糕的做法
步骤1
蛋黄跟蛋清分离。容器不要有水
步骤2
在蛋黄中加入低筋粉。泡打粉。砂糖。盐。牛奶。搅匀备用
步骤3
蛋清打发。要打到成型。倒过来几乎都不会掉下来的程度。打发过程中分次加入砂糖
步骤4
把蛋白分两次加入蛋黄中。搅匀。倒入锅内。震出气泡。撒入葡萄干，压力锅调到蛋糕模式。开始~
步骤5
等到压力锅停止后。放凉一下再取出。要不然容易塌掉