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诗文 韭菜炒千张(炒豆腐丝)
释义

韭菜炒千张(炒豆腐丝)


韭菜;味咸涩,寒,无毒。”《千金·食治》:“味咸涩,寒,无毒。”入肾经,补虚药,补阴药。

韭菜炒千张的用料

韭菜 适量 千张 适量
食盐、味精 适量 花生油、味极鲜 适量

韭菜炒千张的做法

韭菜炒千张(炒豆腐丝)的做法图解1

步骤1

千张对折叠好
韭菜炒千张(炒豆腐丝)的做法图解2

步骤2

用到切成3-5毫米宽
韭菜炒千张(炒豆腐丝)的做法图解3

步骤3

韭菜切段
韭菜炒千张(炒豆腐丝)的做法图解4

步骤4

热锅热油一块丢进锅里,翻炒加入调味料,
韭菜炒千张(炒豆腐丝)的做法图解5

步骤5

大火翻炒几下即可出锅,韭菜炒千张!

韭菜炒千张的烹饪技巧

烧菜过程中要勤翻动,时间不宜过长一两分钟就熟了

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更新时间:2025/2/6 8:50:54