红豆紫薯布丁
紫薯的营养价值不用多说，红豆沙增加了布丁里面沙沙的口感，小朋友也相当喜欢呢！
红豆紫薯布丁的做法
步骤1
吉利丁片用冷水泡软备用
步骤2
紫薯洗净去皮，切成厚片，蒸熟
步骤3
捣成泥，加入蜂蜜，拌匀
步骤4
加入牛奶、白砂糖，边小火加热边搅拌均匀，加入已经泡软的吉利丁片，继续加热和搅拌
步骤5
加入之前煮好的红豆沙，只要豆沙不要汤，豆沙多一些口感会更好
步骤6
继续加热直到有点粘稠，搅拌均匀后关火，切记不要太干，否则影响口感
步骤7
趁热装到小容器里，我这几个小瓶是在咖啡店买的布丁吃完带回来的，正好派上用场哈，没有小瓶的装到小碗里面也可以，放到冰箱里面冷却2小时以上
步骤8
冷却凝固好以后加上自己喜爱的水果装饰，就可以米西了
步骤9
这个造型像不像一个卡通脸哈哈，有眼睛有嘴巴呢
步骤10
一个接一个根本停不下来哈哈，太好吃了，好过瘾红豆紫薯布丁的烹饪技巧
喜欢细滑口感的可以将紫薯液加红豆沙之前过筛，红豆沙要煮得软烂才会更好吃，上面的水果看自己口味随意更换，只是一个装饰的作用