蛋挞（挞皮现成版）
挞皮的做法
步骤1
将淡奶油，牛奶，细砂糖搅拌均匀，放入盆中小火加热，糖融化后立即离火。我经常图省事放入微波炉中高火一分钟。步骤2
放凉后，加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤3
挞液装入挞皮，八分满即可。
步骤4
放入烤箱，上下火220度，15分钟左右。最后几分钟可以在旁边观察。