黄油曲奇饼干
爷爷年纪大了，胃口不好，我就经常研究些东西给他吃~没事儿就瞎倒腾
黄油曲奇饼干的做法
步骤1
把各种材料上称称号，分装在不同的容器里
步骤2
先开始打黄油，打的柔顺稍微发白
步骤3
这是我打好了的黄油步骤4
将蛋清分离，只留下蛋黄
步骤5
蛋黄加入打好的黄油，搅拌开
步骤6
倒入淡奶油，搅拌均匀
步骤7
糖粉跟面粉，分几次加入，这是为了好和面，加一次揉一次，这样会比较均匀
步骤8
最后揉好的面团
步骤9
用裱花嘴在烤盘上裱好一朵朵的，如果太干可以再加点淡奶油，千万不可放水
步骤10
烤箱150度预热2到3分钟够再放进去，我是130度，烤了6分钟左右，我的烤箱是比较迷你的，没法调上下火，所以有的边边烤的有点过了，大家自己掌握一下~黄油曲奇饼干的烹饪技巧
我是给爷爷吃的，他喜欢很酥，入口即化的东西，喜欢稍微硬一点的可以低筋面粉加高筋面粉混合，年轻人都会比较爱混合后的口味