奶香吐司

奶香吐司的用料

步骤1

奶香面包配料

步骤2

根据常规面包制作流程，把所有制作面包的配料放进面包机，揉面发酵直2倍大左右，把发酵好的面团排除空气，揉圆，进行15分钟中间发酵。

步骤3

醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，宽度和吐司模等同，从上往下卷，卷成长条，放进吐司模。

步骤4

放进烤箱进行第二次发酵，吐司模下放一盆热水，发酵到吐司模的八成满，如果做带盖的吐司则发酵到九成满。

步骤5

在发酵好的吐司表面刷一层全蛋液，撒上少量白芝麻，即可放入预热的烤箱烤焙，烤箱中下层，165C，35分钟左右。

步骤6

出炉后，放在冷却架上冷却，等完全冷却放入保鲜袋。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。