蒜泥茄子
蒜泥茄子的做法
步骤1
1、把茄子切成条状，在放到冷水里泡一会 2、把大蒜剁碎 3、把油烧热，（多放点油）在把茄子放下去（茄子要把水晾干）继续翻炒，还要多压一压茄子，感觉差不多了，再放点油把蒜爆香一下，继续翻炒，在放入适量的盐，翻炒一会，自己感觉差不多了，就可以出锅了
| 诗文 | 蒜泥茄子 |
| 释义 |
蒜泥茄子蒜泥茄子的做法
步骤1 1、把茄子切成条状，在放到冷水里泡一会 2、把大蒜剁碎 3、把油烧热，（多放点油）在把茄子放下去（茄子要把水晾干）继续翻炒，还要多压一压茄子，感觉差不多了，再放点油把蒜爆香一下，继续翻炒，在放入适量的盐，翻炒一会，自己感觉差不多了，就可以出锅了蒜泥茄子的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。